Escudella i carn d’olla
Ingredients per a 6 persones: – 1?4 d’ànec (o de gallina) – 1?2 orella de porc – Os d’espinada – Cansalada – 1 peu de porc cru, tallat en dues meitats – 1 garró de pernil – Pastanagues – Patates senceres pelades(1 per cap) – 1?2 branca d’api – 1?2 porro – 1?2 pot de [...]
